根据教育部最新公开的普通高等学校信息可知：平顶山职业技术学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是几本大学了，具体信息如下：

说明：教育部公布的高校信息中只有本科和专科之分，没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学，在本科三批招生的是三本大学。

平顶山职业技术学院位于河南省平顶山市新城区一体化示范区，是一所公办全日制普通高等职业学校。前身为平顶山教育学院，2018年3月，河南省政府在平顶山教育学院基础上改建为专科层次的平顶山职业技术学院，正式改制为一所公办专科层次的普通高校。

平顶山职业技术学院将继续坚定不移地走融入地方经济社会和文化生态的办学发展之路，围绕地方产业着力打造契合需要的特色专业群，突出办学的“服务性”。按照“特色化、品牌化”建设思路，不断丰富专业建设内涵，主动对接地方经济社会发展需要和企业技术创新要求，实现教学过程与生产过程深度融合，打造一流学科专业；按照“师德高尚、结构合理、技能突出、专兼结合”的方针，建设一支适应现代职业教育发展要求的一流师资队伍；按照“以人为本、生态绿色、开放智慧共享”的校园建设思路，建成“功能齐全、布局合理、环境优美、安全舒适、具有特色”的省内一流现代化校园。