根据教育部最新公开的普通高等学校信息可知：湖南科技职业学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是几本大学了，具体信息如下：

说明：教育部公布的高校信息中只有本科和专科之分，没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学，在本科三批招生的是三本大学。

湖南科技职业学院始建于1958年，前身为湖南省轻工业学校；2001年8月，经湖南省人民政府批准，湖南省轻工业学校与湖南省轻工业厅职工大学、湖南省工艺美术学校、长沙煤炭安全技术培训中心共同组建为湖南科技职业学院。2007年10月，湖南省人民政府与中华职业教育社签署协议共建湖南科技职业学院。

学校充分利用专业和人才优势，主动服务地方经济社会发展，积极开展“教育扶贫”，服务乡村振兴，是湖南省扶贫办确定的“雨露计划”省级培训基地、湖南省贫困村创业致富带头人省级培训基地和中华职业教育社全国温暖工程农民转移培训基地。近年来，免费培训贫困地区新农村建设村级带头人和创业致富带头人，为助推社会主义新农村建设和发展做出了积极贡献，产生了良好的社会效益。学校先后荣获“全国青年农民转移就业先进单位”“全国实施温暖工程先进单位”“湖南省扶贫办‘雨露计划’示范基地”等荣誉称号。