根据教育部最新公开的普通高等学校信息可知：泉州海洋职业学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是几本大学了，具体信息如下：

说明：教育部公布的高校信息中只有本科和专科之分，没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学，在本科三批招生的是三本大学。

泉州海洋职业学院成立于2009年，是一所经福建省人民政府批准、教育部备案，纳入全国高考统招计划，具有独立颁发国家学历证书资格的职业高等院校。

学院依托泉州千年古港的海洋文化底蕴，建设了国内首屈一指、长达2公里的海丝文化石雕景观围墙、世界特种船展示厅、海洋文化展示厅、海洋科技影视展览馆，并建有国内高校唯一的海权主题党建思政馆，依托校内35亩自然山体，建设“闽南海洋文化园教育基地”，学校先后获评为泉州市社科普及基地、石狮市社科普及基地、石狮市中小学生素质教育基地、石狮市科普基地，获福建省高校校园文化建设成果奖、石狮市新时代文明实践点等荣誉，学校结合海洋特色开展丰富多彩的校园文化活动，推进学生素质的全方位提升，构建了具有鲜明学院特色和优质文化品味的人文校园、和谐校园。