根据教育部最新公开的普通高等学校信息可知：安庆职业技术学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是几本大学了，具体信息如下：

说明：教育部公布的高校信息中只有本科和专科之分，没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学，在本科三批招生的是三本大学。

安庆职业技术学院是安庆市唯一一所综合性全日制公办职业高等院校，是国家乡村振兴人才培养优质校、国家示范性职业教育集团培育单位、教育部现代学徒制试点单位、安徽省首批地方技能型高水平大学建设单位，是教育部人才培养工作评估优秀学校、安徽省示范性高等职业院校、安徽省首批校企合作典型示范校、安徽省创新创业教育示范校，是第十一届、十二届安徽省文明单位，获评安徽省文明单位创建十佳品牌。

学校坚持“实践与理论并重，技术与人文融通”的人才培养理念，不断加大实验实训条件投入，大力提高实践教学比例，着力提升学生动手能力和职业核心素养。学校坚持“人文导航，技术扬帆”的人才培养特色，全面融合安庆近代工业文化、地方特色历史文化、行业企业文化和高等职业教育文化，打造特色鲜明的校园文化，涵育学生的工匠精神和人文素养。