根据教育部最新公开的普通高等学校信息可知：陕西机电职业技术学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是几本大学了，具体信息如下：

说明：教育部公布的高校信息中只有本科和专科之分，没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学，在本科三批招生的是三本大学。

陕西机电职业技术学院（Shaanxi Institute of Mechatronic Technology）简称陕西机电职院，位于宝鸡，是国家电子与信息技术高技能人才培训基地、“国家制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程”实施院校、国家和陕西省首批“现代学徒制”试点实施院校。

1986年，国家级重点中专、首批国家改革发展示范学校陕西省电子工业学校成立；1993年，陕西电子工业职工大学成立；2008年牵头组建陕西电子职教集团；2015年牵头组建宝鸡市现代装备制造职教集团；2015年11月，经陕西省人民政府批准陕西省电子工业学校与陕西电子工业职工大学组建为全日制普通高等职业院校陕西机电职业技术学院。