汉堡大学和汉堡工业大学的区别主要有：

1、创办时间不同：汉堡大学创办于1919年。汉堡工业大学创办于1978年。

2、地理位置不同：汉堡大学位于德国汉堡市哈尔堡区。汉堡工业大学位于德国汉堡-爱斯布图勒。

3、性质不同：汉堡大学是德国北部最大的学术研究和教育中心，也是德国顶尖大学联盟“U15”中的一员，入选德国精英大学联盟。汉堡工业大学是一所德国公立综合类大学。

补充材料：

1、汉堡大学的专业主要有：会计、艺术、运动训练、生物学、生物、化学、工商管理、化学、通信研究、计算机科学、经济学、小学教育、工程教育、英语、环境学、金融、法语、德语、历史、个性化的跨学科教育、数学、医疗科技、音乐、非营利管理、和平研究、哲学、物理教育、物理学、政治学、心理学。

2、汉堡工业大学的专业主要有：工程学、建筑工程和环境工程、生物工艺工程学、生物技术、能源与环境工程、计算机科学、电气工程、金属工程、木材工程学、信息工程学、后勤与活动学、机械制造、机电一体化、造船、工艺流程学、能源工程、飞机系统工程、国际经济工程学、医学工程学、制造-材料与产品学、造船与海洋技术、水资源与环境工程学、生物与化学工程、信息与通讯系统、信息与媒体技术、微电子与微系统。