根据教育部公布的高等学校信息可知：山东城市服务职业学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是一本或二本大学了。以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

说明：在教育部公布的高校信息中，只有本科和专科之分，并没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分。是几本只是民间的一种说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学。

山东城市服务职业学院位于中国山东省烟台市，是专科层次的全日制普通高等学校，实行省商业集团有限公司和省教育厅共同管理、以省商业集团有限公司为主的管理体制。

山东城市服务职业学院是经山东省人民政府批准建立的全日制公办省属职业学院，始建于1965年，隶属山东省商业集团有限公司。学院建有全国技工院校首个院士工作站，拥有两个“国家级技能大师工作室”、三个“世界技能大赛国家级集训基地”，其中烹饪（西餐）项目为国家集训主基地；2021、2022连续两年获得山东省属教育事业单位绩效考核第一名，被省委省政府授予“山东省就业创业工作先进集体”荣誉称号。2023年4月11日经山东省人民政府批复，正式设立山东城市服务职业学院。